第15話「パンに学ぶ」

兄の友達は某有名なコンビニ「〇―ソン」のオーナー。近くと言うこともあって、新商品が出たりするとこんなんあるよー。と教えてくれて。私はウキウキ出かける。コンビニは私にとっておもちゃ箱だったり美術館だったり、とにかくアミューズメントパーク（ちょいと大袈裟か）○～ソンに限らず最近のコンビニのクオリティは高いけれど、このところのお気に入りは山崎製パンから出ている「そのままたべて欲しい贅沢食パン」の厚切り4枚入り。ほんとにそのまま食べるといつの間にか消えているので、焼いて時間稼ぎしてる。笑グルメリポートをする気ではない。朝、食べる度に思う。作った人たちはこの一枚の為にどれだけ労力をかけたのだろうかと。美味しいパンは世の中にいくらでもあって、その中から選ばれる為に化学的な研究やら、具体的な数字やら、個人の感覚を含めての美味しさを数値化したりして、日夜上司にダメ出しもくらい、汗と涙をたらしながら、他社に負けてたまるか！と研究し続けるんだろう。。その結果がこの味だ。やっぱり競争って必要なんだよなあ。ってそうやって切磋琢磨するからクオリティあがるんだよなあ、、。とこのパン一口に学びを得るのだ。朝から、、。そうやって食べると味わいも深し。。ありがとう食パン。ご馳走さまでした。